Viene prodotto con uvaggio tipico
della tradizione toscana.
La fermentazione ha una
durata di circa 7 giorni.
Si presenta con un colore
rosso rubino brillante, profumo intenso, fruttato
e vinoso, sapore secco ed armonico.
Si accompagna con minestre, primi piatti, secondi di carne,
formaggi e salumi.
Consumare a temperatura di
cantina.